前回フランス料理を試食したら、味が薄いだの料理が冷めてるなどの辛口評価が多く、一様に評価は低いものでした。

なので今回はホテル側が自信をもって勧める中華料理での試食です。

と言うのも、この料理が５月に開催される40周年の祝賀会での料理となるためで、お客様に満足のいくものを提供したいと再度の試食となったわけです。

さて、評価の程はというと・・・

皆さん「美味い美味い！」と言うことで、大変いい評価ではなかったかと思います。

これでまた一つ悩みが消えましたが、本題はまだまだこれから！

残す本番までの日程を踏まえ、一つ一つ確実につぶしていくよう頑張らねばと、改めて感じた日となりました。

皆さんの満足気な顔が、次のモチベーションにつながります。

次回の役員会でもいいご意見や助言を頂けることを願い・・・

しかし記念誌の値段が・・・（＞＜；）

by:フリーマン２